Ronde de mini-gourmandises !!!

Trop c'est trop !  Eh oui ! depuis que je me balade sur les blogs, comment faire pour ne pas résister à toute ces délicieuses gourmandises ? La solution faire des petites réductions sucrées,  comme çà  on goûte à tout et en plus on se fait plaisir !!!!

                                                                                                          

- Le crumble poire-choco de Gloubiblog

- La crème brûlée de chez amusesbouche

Pour 9 minis-crèmes brulées

2  jaunes d'oeufs

25g de sucre

12cl de crème liquide

cassonade

extrait de vanille liquide 

PREPARATION

Préchauffez le four à 90°C ou th 3

Fouettez vivement les jaunes d'oeufs avec le sucre

Ajoutez l'extrait de vanille puis la crème liquide

Mélangez bien

Versez la préparation dans les moules

Enfournez pendant 25mn environ

Laissez refroidir

Mettre de la cassonade 

Caramélisez à l'aide d'un chalumeau

Mes crèmes étaient préparées la veille et avec la réfrigération le caramel est devenu liquide, la prochaine fois je les carameliserai le jour j.

Pour 9 minis-crumbles

60g de farine

50g de beurre

30g de poudre d'amande

50g de sucre roux

25g de chocolat noir

morceaux de poires au sirop

PREPARATION

Préchauffez le four à 180°C/ th 6

Mélangez les éléments secs

Ajoutez le beurre coupé en morceaux

Travaillez avec les doigts afin d'obtenir une pâte grumeleuse

Mettre dans les moules des petits morceaux de poires

Puis des morceaux de chocolat que vous raclez avec un couteau

Versez la pâte grumeleuse dessus

Mettre au four pour une vingtaine de minutes

Servir tiède

Comments

[Lolotte]

Et on veut de tout!!

[Tiuscha]

Mini mini, comme ça on peu goûter de tout !

[Qaly]

un dessert qui me va à ravir!

[laetitialily]

j'adore quand c'est mini!!

[izou]

Pareil que Sab!! c'est super mimi!!