Le méli-mélo de Pâques

Une folle envie de confectionner un entremet pour le week-end Pascal : pas de longues hésitations, c'est  chez Flore et son florilège gourmand que je me rends.

Mon choix se porte sur son méli-mélo Poire/Chocolat  composé d'un biscuit madeleine, d'une ganache chocolat/praliné et poire, le tout  recouvert d'une crème légère à la poire.

Contrairement à Flore qui s'est servie d'un cadre,  j'ai utilisé un cercle à pâtisserie de 22cm de diamètre.  Je vous  laisse donc découvrir sa recette que j'ai suivi scrupuleusement. Clic c'est ici.

Comments

[cathy]

Il est très tentant ce gâteau, belle réussite!

[Eryn]

Bravo quelle réussite ! Il ne doit plus en rester une miette depuis :(

Bises,

[rosine]

Je l'ai repéré aussi ! Magnifique !

[tini]

Un trés beau gâteau...Nous avons eu les mêmes sources, que de beaux gâteaux chez Flore.

[Sha]

Ce méli mélo me plaît, tout simplement !