01 février 2009
Coeurs moëlleux tout citron
Le lemon curd, vous connaissez ?
J'ignorais encore le goût que celà pouvait avoir jusqu'au jour où je me suis enfin décidée d'en faire. Je n'ai aucun élément de comparaison puisque c'est une première, mais il s'avère que je suis totalement satisfaite ! Vous pouvez retrouver la recette ici.
La question qui se posait à moi, mais que faire de tout ce pot, si ce n'est le dévorer à la petite cuillère !!! Une petite recherche sur le net et me voici donc ici chez Marmiton.
Je vous copie/colle la recette. Pour 4 personnes.
INGREDIENTS :
- 120 g de lemon curd + 4 cuilleres à café de lemon
- 3 oeufs
- 80 g de sucre
- 35 g de beurre ( non, il y en assez dans le lemon curd!)
- 1 cuillère à soupe de farine
PREPARATION :
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7). Faites fondre le beurre et le rajouter aux 120 g de lemon curd pour faire une pâte homogène.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine. Incorporez ensuite la préparation au lemon curd et mélangez.
Versez 1/3 de la préparation dans des ramequins individuels.
Rajouter dans chacun 1 cuillère à café de lemon curd. Recouvrir ensuite de la préparation.
Placez les ramequins (5 empreintes coeur silicone ) au four pendant environ 12 minutes.
Commentaires
J'adore le Lemon Curd, alors tu penses bien que tes p'tits coeurs moelleux me font de l'oeil ;o)
Ils sont bien mignons tes petits coeurs!
très sympathique ces petits coeurs. pour avoir tester également une et une seule recette de lemon curd je dois dire que c'est très très bon mais il serait temps que je le compare à d'autres recettes =)
Trop bon avec ce délicieux coeur !!
super sympa ta recette, j'en gouterais bien ;-)
a+
Oui moi je connais...jadore ça...
bisous
miam ils doivent être terribles...
Olala cette recette me plait beaucoup ! j'adore le lemon curd ... Merci pour ce partage
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