20 février 2009
Trifle de fainéantise
Alors là, je triche avec mon trifle mais autant vous dire tout de suite que je m'en fiche et tant pis si vous me prenez pour une quiche ...
Mais pourquoi, je vous dis tout çà, car j'aurai bien pu pousser le vice de la fainéantise encore plus loin, j'ai quand même fait une crème fouettée et je dis merci mon kenwood.
Attention ! C'est hyper pas compliqué du tout.
Quelques biscuits rose de Reims ecrasés au fond du verre.
Quelques cerises Amarena confites déposées harmonieusement sur les biscuits.
Recouvrir d'une crème anglaise du commerce.
Et ajouter une touche de crème fouettée.
Et bouuuhhh même pas honte.
Source : sur le site Ô Délices
01 février 2009
Coeurs moëlleux tout citron
Le lemon curd, vous connaissez ?
J'ignorais encore le goût que celà pouvait avoir jusqu'au jour où je me suis enfin décidée d'en faire. Je n'ai aucun élément de comparaison puisque c'est une première, mais il s'avère que je suis totalement satisfaite ! Vous pouvez retrouver la recette ici.
La question qui se posait à moi, mais que faire de tout ce pot, si ce n'est le dévorer à la petite cuillère !!! Une petite recherche sur le net et me voici donc ici chez Marmiton.
Je vous copie/colle la recette. Pour 4 personnes.
INGREDIENTS :
- 120 g de lemon curd + 4 cuilleres à café de lemon
- 3 oeufs
- 80 g de sucre
- 35 g de beurre ( non, il y en assez dans le lemon curd!)
- 1 cuillère à soupe de farine
PREPARATION :
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7). Faites fondre le beurre et le rajouter aux 120 g de lemon curd pour faire une pâte homogène.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine. Incorporez ensuite la préparation au lemon curd et mélangez.
Versez 1/3 de la préparation dans des ramequins individuels.
Rajouter dans chacun 1 cuillère à café de lemon curd. Recouvrir ensuite de la préparation.
Placez les ramequins (5 empreintes coeur silicone ) au four pendant environ 12 minutes.
