mardi 16 février 2010

Cake aux deux chocolats et amandes

Aujourd'hui une grande envie de chocolat, alors vite une recette vite faite composée au hasard par ma fille et moi, qui se révèle un délice ! Résultat : Un cake sucré aux deux chocolats et amande. Pour ça j'ai utilisé : 5 œufs 120g de beurre 125g de sucre 125g de poudre d'amandes 1 sachet de sucre vanillé 100g de pépite de chocolat noir 75g de chocolat blanc coupé en petit morceaux 25g de farine Battre les œufs avec le sucre. Faire fondre le beurre au bain marie.... [Lire la suite]

dimanche 31 janvier 2010

SOS Cookies

Voici un kit simple à réaliser et à offrir en toutes circonstances.  Celui-ci était pour un anniversaire. C'est Anne du blog Papilles et Pupilles, qui nous a déniché cette idée originale.  Mais c'est la version de Khala que j'ai réalisé. Mélanger les ingrédients suivants :   - 250g de farine   - 1 cuil. à c. de bicarbonate   - 1 cuil. à c. de levure chimique   - 1 pincée de sel   et déposer au fond du bocal puis ajouter ensuite l'un après l'autre :     - 100 g de flocons... [Lire la suite]
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mercredi 9 décembre 2009

Quelques friandises pour les fêtes

Les fêtes approchent et c'est presque l'occasion rêvée de préparer de délicieuses gourmandises. Je triche un peu, car c'est un plateau réalisé voilà 2 ans, mais bon si çà peut donner des idées à quelqu'un, j'en serai ravie.  Pour la petite anecdote, ces friandises ont fait couler de l'encre dans notre quotidien départemental, si mes collègues passent par ici, elles comprendront (peut-être) pourquoi. Qui a dit que la gourmandise est un vilain défaut ! Pour retrouver le billet et les recettes : clic c'est par ICI. ... [Lire la suite]
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vendredi 16 octobre 2009

Farandole de desserts

Chouette ! Une réunion entre filles,  l' occasion idéale pour composer : une multitude de pt'its desserts pour un goûter très très gourmand. Et vous, çà vous tente ? Pour accéder à la recette souhaitée, appuyer tout simplement  sur le clic. Commençons avec ceci. - mini crème brulée parfumée à la fève Tonka : clic -  mini panna cotta vanillée et son nappage Carambar : clic - mini tiramisu framboises : clic Suivi de ceci. - mini trianon : clic - mini tartelette... [Lire la suite]
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dimanche 4 octobre 2009

Panna Cotta vanillée & son nappage Carambar

Voici un excellent dessert  avec sa  t'ite couche à base de Carambar qui le rend totalement régressif . A faire et à refaire d'urgence. La recette vient de chez Stéphanie. Ingrédients : 2 feuilles de gélatine, 100 g de sucre en poudre, 60 cl de crème liquide, 10 cl d'eau, 1 gousse de vanille Et pour le nappage : 20 cl de crème liquide, 12 CarambarsMettre la gélatine à ramollir dans de l'eau froide. Faire bouillir 20 cl de crème liquide avec 100 g de sucre et la gousse de... [Lire la suite]
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jeudi 24 septembre 2009

C'est bô et c'est bon ! Na !

Bon !  Je m'y colle ! Je vous poste enfin une recette, depuis le temps que je ne suis pas passée par ici. Et devinez quoi, c'est du sucré. Un délicieux cheesecake à base de mascarpone venu tout droit de chez Gourmandélise. Pour 4 personnes Ingrédients : Pour la base : 8 sablés bretons (Type Roudor) 40 g de beurre mou Pour la garniture : 300 g de mascarpone 20 cl de crème liquide 4 feuilles de gélatine (8g) 80 g de sucre en poudre 2 cuillères à café d’extrait de... [Lire la suite]
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vendredi 10 juillet 2009

Goûter gourmand

Nathan a fêté ses 8 ans au mois de Juin. Pour l'occasion ,  j'avais préparé un petit  goûter gourmand pour ses camarades de classe. Celui-ci était composé de mini muffins aux pépites de chocolat, de mini financiers aux carambars et de mini financiers  au chocolat, ainsi que de cookies aux smarties. La base des minis muffins est tout simplement la recette du classique gâteau au yaourt, dans lequel,  j'ai rajouté des pépites de chocolat. INGREDIENTS : 1 pot de yaourt 2 pots de sucre 3 pots... [Lire la suite]
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vendredi 20 février 2009

Trifle de fainéantise

Alors là, je triche avec mon trifle mais autant vous dire tout de suite que je m'en fiche et tant pis si vous me prenez pour une quiche ... Mais pourquoi, je vous dis tout çà, car j'aurai bien pu pousser le vice de la fainéantise encore plus loin, j'ai quand même fait une crème fouettée et je dis merci mon kenwood. Attention ! C'est hyper pas compliqué du tout. Quelques biscuits rose de Reims ecrasés au fond du verre. Quelques cerises Amarena confites déposées harmonieusement sur les biscuits. Recouvrir d'une... [Lire la suite]
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dimanche 1 février 2009

Coeurs moëlleux tout citron

Le lemon curd, vous connaissez ? J'ignorais encore le goût que celà pouvait avoir jusqu'au jour où je me suis enfin décidée d'en faire. Je n'ai aucun élément de comparaison puisque c'est une première, mais il s'avère que je suis totalement satisfaite ! Vous pouvez retrouver la recette ici. La question qui se posait à moi, mais que faire de tout ce pot, si ce n'est le dévorer à la petite cuillère !!! Une petite recherche sur le net et me voici donc ici chez Marmiton. Je vous copie/colle la recette. Pour 4 personnes. ... [Lire la suite]
mardi 23 décembre 2008

Biscuits moëlleux au chocolat et Joyeux Noël !!!

Noël arrive à grand pas maintenant. J'ai des idées plein la tête pour offrir de délicieux paniers gourmands, mais il me manque peut-être un ingrédient essentiel : LE COURAGE. En attendant que celui-ci pointe le bout de son nez, je vous propose tout de même ces petits biscuits qui pourraient bien composer mes petits paniers de Noël. Recette chipée sur le blog de khala qui regorge de petites gourmandises, d'ailleurs l'année derniére j'avais opté pour ceux-ci. INGREDIENTS : -200g de chocolat noir -90g de... [Lire la suite]
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