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Desserts et Délices..ss

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17 septembre 2007

Gâteau aux Pommes et sa Sauce Caramel

Gâteau aux Pommes et sa Sauce Caramel
Aujourd'hui, c'est un gâteau aux pommes à base de lait concentré, pour la recette , elle était tout simplement derrière la boite. Et pour l' accompagner une sauce caramel au beurre salé légèrement tiédie, c'est une véritable tuerie cette petite chose...
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16 septembre 2007

Kouign Aman foiré

Kouign Aman foiré
Participe ou participera pas au kkvkvk 21ème édition. LE KOUIGN-AMAN Aprés avoir longuement réfléchi. C'est sûr je me lance. Sauf que là , je ne savais pas encore dans quel pétrin , j'allais me fourrer. - Choisir une recette : ouais çà paraît fastoche...
13 septembre 2007

Ronde de mini-gourmandises : Acte 1 suite et fin !!!

Ronde de mini-gourmandises : Acte 1 suite et fin !!!
Voici les 2 recettes manquantes de ma petite assiette gourmande présentée ici. Le gâteau de Suzy de Pierre Hermé & Panna-cotta vanille-framboise. Je les ai chipé dans le délicieux blog mes ptites gourmandises, mais à propos où est passée Misscricri ?...
11 septembre 2007

Ronde de mini-gourmandises !!!

Ronde de mini-gourmandises !!!
Trop c'est trop ! Eh oui ! depuis que je me balade sur les blogs, comment faire pour ne pas résister à toute ces délicieuses gourmandises ? La solution faire des petites réductions sucrées, comme çà on goûte à tout et en plus on se fait plaisir !!!! -...
7 septembre 2007

Tarte fromagère à la tomate

Tarte fromagère à la tomate
Encore une petite recette sortie tout droit de ma boite contenant mes fiches de cuisine. Disons qu'il manquait dans le réfrigérateur peut-être l'essentiel, c'est à dire le fromage : la mimolette et le parmesan. Cette version est donc réalisée avec de...
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4 septembre 2007

Fondant au Chocolat

Fondant au Chocolat
Fondant, moëlleux, en tout cas appelé le comme vous voulez, pour moi c'est irrésistible . PRÉPARATION Préchauffer le four à 180°C.Pour préparer 4 petits fondants, il faut : 100 grs de chocolat à cuire100 grs de beurre + une noix pour les ramequins3 oeufs50...
2 septembre 2007

Tiramisu revisité

Tiramisu revisité
Hier, Papy Georges nous a gentiment apporté des poires. Il fallait absolument que je les utilise rapidement car elles s'abîment vite. Donc j'ai parcouru mes sites et blogs culinaires préférés et par hasard je suis tombé ici et hop dans mes favoris ! C'est...
28 août 2007

Tarte croustillante aux pêches

Tarte croustillante aux pêches
Voici une petite tarte "pêchée" dans mes fiches de cuisine. Originale avec son mélange pêche/crème et sa couche crumblelisée. INGREDIENTS : 15g de beurre 125g de sucre en poudre 2 cuil. à soupe rases de Maïzena 1 oeuf 1/2 cuil. à café d'arôme d'amande...
25 août 2007

Minis roulés au saumon

Minis roulés au saumon
Des petites gourmandises toute simples à réaliser pour l'apéro. POUR 20 MINIS ROULES : 4 tranches de pain de mie ( sans bords ) 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café de moutarde un peu de beurre mou 2 tranches de saumon fumé graines de...
22 août 2007

Tians de courgettes

Tians de courgettes
Aprés avoir été totalement conquise par le gâteau Bellevue : choses promises choses dûes. Revenons à nos courgettes !!! C'est une collègue de travail qui m'a transmis cette recette. Je la réalise depuis plusieurs années et c'est un moyen simple et efficace...
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