samedi 9 mai 2009

Tarte Choco/Poire

Coucou, me revoilou avec une tarte poire/chocolat : un heureux duo qui offre toujours un succés garanti. Rapidité et simplicité sont encore une fois au rendez-vous chez moi (feignasse attitude quand tu nous tiens...) Cette tarte est bluffante par sa couche chocolatée et renversante avec sa compotée de poires. En clair, un régal pour les papilles. Recette trouvée  dans la cuisine de Mimine, un joli blog trés trés gourmand. INGREDIENTS : - 1 pâte brisée - 750 g de poires au sirop égouttées... [Lire la suite]
Posté par graldine2412 à 00:42 - - Commentaires [14] - Permalien [#]

mercredi 25 mars 2009

Brownie Cheesecake

Tiens, tiens çà ne poste plus beaucoup ici ! Serait-il possible que je me lasse un peu de mon blog, possible ... En fait c'était un exutoire, MA thérapie contre le tabac, presque 2 ans d'arrêt, je viens de reprendre, je sais c'est balaud mais c'est comme çà !!! Non, non je ne vous annonce pas la fermeture de mon blog, simplement des posts pas trop souvent, mais çà vous l'avez déjà remarqué. Maintenant, souriez car vous allez craquer devant ce brownie Cheesecake absolument délicious. La recette : Eh... [Lire la suite]
Posté par graldine2412 à 22:12 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
dimanche 1 mars 2009

C'est l'histoire d'un Paris-Brest ... un peu raté

Le Paris-Brest est un dessert que j'apprécie particulièrement. Mais aujourd'hui, j'ai fait l'expérience, qui s'est révélée ne pas être aussi si simple qu'elle n'y paraissait. D'ailleurs, j'ai bien failli pleurer dans ma cuisine. Je n'allais tout de même pas me laisser dépasser par une maudite pâte à choux !!! Bon, ok j'ai rattrapé le coup, mais il y a 2 couronnes de pâte à choux car la première était lamentable et la seconde guère mieux. Donc, je préfère ne pas vous donner de recette de pâte à choux, par... [Lire la suite]
Posté par graldine2412 à 21:04 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
vendredi 20 février 2009

Trifle de fainéantise

Alors là, je triche avec mon trifle mais autant vous dire tout de suite que je m'en fiche et tant pis si vous me prenez pour une quiche ... Mais pourquoi, je vous dis tout çà, car j'aurai bien pu pousser le vice de la fainéantise encore plus loin, j'ai quand même fait une crème fouettée et je dis merci mon kenwood. Attention ! C'est hyper pas compliqué du tout. Quelques biscuits rose de Reims ecrasés au fond du verre. Quelques cerises Amarena confites déposées harmonieusement sur les biscuits. Recouvrir d'une... [Lire la suite]
Posté par graldine2412 à 18:56 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
dimanche 1 février 2009

Coeurs moëlleux tout citron

Le lemon curd, vous connaissez ? J'ignorais encore le goût que celà pouvait avoir jusqu'au jour où je me suis enfin décidée d'en faire. Je n'ai aucun élément de comparaison puisque c'est une première, mais il s'avère que je suis totalement satisfaite ! Vous pouvez retrouver la recette ici. La question qui se posait à moi, mais que faire de tout ce pot, si ce n'est le dévorer à la petite cuillère !!! Une petite recherche sur le net et me voici donc ici chez Marmiton. Je vous copie/colle la recette. Pour 4 personnes. ... [Lire la suite]
dimanche 18 janvier 2009

Délicieuse et sans cuisson !!!

Je suis sûre que vous vous demandez  : qu'est-ce que celà peut bien être ??? Une entrée ou bien un dessert ??? D'aprés vous ??? Plutôt salé ou  plutôt sucré ??? La certitude est que, c'est une tarte !!! Mais de quoi s'agit-il ? De la betterave peut-être ... Allez ! je ne vous fait pas languir plus longtemps, vous me connaissez maintenant, j'ai un faible (oui mais léger) pour le sucré. Eh bien  ! Tadam, voici  l'excellente tarte... [Lire la suite]
Posté par graldine2412 à 17:56 - - Commentaires [11] - Permalien [#]

jeudi 1 janvier 2009

Simplissime terrine de saumon ... et Bonne Année 2009

Envie d'une entrée rapide et facile à préparer, pour commencer cette nouvelle année en beauté. Et bien voilà, vous l'avez trouvé ! C'est chez Torchons & Serviettes que je l'avais repéré et plus récemment dans les délices d'Hélène. A servir bien fraîche, accompagnée de sa t'ite mayonnaise. Pour la recette tout en images, vous pouvez aller jeter un oeil chez Cess. INGREDIENTS : 500 g de saumon frais (environ 3 pavés que l'on peut prendre au rayon des surgelés)3 oeufs20 cl crème liquide150 g de saumon... [Lire la suite]
Posté par graldine2412 à 21:01 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
mardi 23 décembre 2008

Biscuits moëlleux au chocolat et Joyeux Noël !!!

Noël arrive à grand pas maintenant. J'ai des idées plein la tête pour offrir de délicieux paniers gourmands, mais il me manque peut-être un ingrédient essentiel : LE COURAGE. En attendant que celui-ci pointe le bout de son nez, je vous propose tout de même ces petits biscuits qui pourraient bien composer mes petits paniers de Noël. Recette chipée sur le blog de khala qui regorge de petites gourmandises, d'ailleurs l'année derniére j'avais opté pour ceux-ci. INGREDIENTS : -200g de chocolat noir -90g de... [Lire la suite]
Posté par graldine2412 à 00:09 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
lundi 24 novembre 2008

Le Ch'tiramisu

Ce tiramisu est le second dessert réalisé  pour l'anniversaire de Chloé ( çà fait tout de même presque 2 mois que l'évenement est passé. Je sais, je sais , je manque d'assiduité sur mon blog depuis cet été ... no comment.) J'ai découvert cette merveille sur le blog Amuses bouche et je peux vous affirmer qu'il a remporté un vif succés auprés de mes convives. Ingrédients pour 8 personnes Pour la mousse 400 g de mascarpone 4 œufs 100 g de sucre 4 feuilles de gélatine 2 cuil. à s. de... [Lire la suite]
Posté par graldine2412 à 22:05 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
mardi 11 novembre 2008

Panna-Cotta MENTHE/CHOCOLAT

Stéphanie m'a légèrement fait tourné la tête avec  ces 3 panna-cottas  plus alléchantes les unes que les autres, parues  récemment sur son blog . C'est la version menthe/chocolat qui a attiré le plus mon attention, et pour pousser le vice  de la gourmandise un peu plus loin, je me suis permise d'ajouter une couche croquante ( un peu trop épaisse, dommage !!!) de chocolat au lait. Je vous copie/colle la recette. INGREDIENTS : 30 cl de crème liquide entière 15 cl de lait 50 g de... [Lire la suite]
Posté par graldine2412 à 00:08 - - Commentaires [9] - Permalien [#]