vendredi 30 mai 2014

Charlotte aux fraises

Comme la saison des fraises bat son plein, voici et   hummm quel délice, cette charlotte à base de mousse de mascarpone.   C'est ici que j'ai trouvé cette délicieuse recette, avec de légères modifications. INGREDIENTS  pour 1 charlotte : des fraises bien sûr des biscuits c'est mieux aussi 250g de mascarpone 3 oeufs 40g de sucre + 1 CS coulis de fraises (pour moi préalablement préparé au thermomix) kirch Préparation de la mousse de mascarpone .Séparer les blancs des jaunes . Battre au fouet électrique (ou au... [Lire la suite]