mercredi 4 mai 2011

Entremets chocolat/pistache

Ooh ! oh, on dirait bien que je suis dans ma période pâtisserie en ce moment. Celà risque de ne pas s'arrêter  là (ou pas)  car avec les fraises qui pointent leur joli nez rouge dans le jardin... donc affaire à suivre nous verrons bien. Pour l'instant place à l'entremets chocolat/pistache,  celui qui me faisait de l'oeil sur le joli blog  Macarons et Délices. A savoir que je l'ai réalisé dans mon cadre extensible,  j'ai donc multiplié les proportions de la mousse au chocolat et du crémeux à la... [Lire la suite]
Posté par graldine2412 à 22:39 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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jeudi 15 avril 2010

Chocolate Pudding Pie

Simple et rapide à la fois, mais ... Absoluty délicious !!!Repérée et chipée dans le joli blog de Mouni.  Les gourmands vont adorer, que dis-je ... fondre. BASE BISCUITÉE 300gr de biscuits (Digestives pour moi) 100gr de beurre fondu APPAREIL A PUDDING CHOCOLATÉ 750ml de lait 2cs de crème entière 150gr de sucre 100gr de cacao amer 60gr de chocolat au lait ou noir 35gr de maïzena 10gr de gélatine ( 5 feuilles Vahiné) Préparer la croute biscuitée en mélangeant les biscuits réduits en poudre avec le beurre... [Lire la suite]
Posté par graldine2412 à 22:14 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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jeudi 25 février 2010

Pâte à tartiner... aux Daims

Semble t-il que ce soit ma période Daims, en ce moment. Normal, il y en a  dans mon placard,  peut-être pas pour longtemps. Profitons-en avec une petite tartinade qui accompagnera délicieusement vos crêpes, gaufres ou encore vos brioches. INGRÉDIENTS : 150g de Daims 20 cl de crème liquide 20 g de chocolat blanc PRÉPARATION : Dans une casserole, faites fondre les daims avec la crème liquide, en remuant  à l'aide d' une cuillère en bois. Quand le mélange est homogène, ajouter le chocolat blanc que vous... [Lire la suite]
Posté par graldine2412 à 22:44 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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samedi 20 février 2010

Tarte aux Daims

Durée : environ 2 heures   __________________________________________Nombre de parts :  10 Quelques jours de congés, une virée chez IKEA, des daims dans mon panier. Voilà, les conditions sont  remplies,  je peux donc enfin réalisé la fabuleuse tarte aux Daims repérée depuis pas mal de temps  chez Mirliton. Il faut dire qu'en 2009,  je suis venue à bout d'au moins 3 paquets de 400g de ces petits bonbons, donc 2010, je ne cède pas à la tentation et tadam voici,  en exclusivité,  ce dessert... [Lire la suite]