lundi 16 mai 2011

Bavarois Fraises / Chocolat blanc

Petite nouveauté sur mon blog, je viens d'installer dans la colonne de droite tout en bas, l'abonnement pour la newletter, vous serez donc ainsi averti par mail dés qu'un nouvel article sera publié, pratique non??? Place maintenant à un entremets, encore un me direz- vous, décidemment çà devient une habitude.  La bonne excuse, des fraises à gogo dans le jardin.  Mon seul soucis a été la prise de la mousse de fraise, car en voulant décercler mon dessert pour le décorer, je me suis rendue compte que celle-ci... [Lire la suite]

mercredi 4 mai 2011

Entremets chocolat/pistache

Ooh ! oh, on dirait bien que je suis dans ma période pâtisserie en ce moment. Celà risque de ne pas s'arrêter  là (ou pas)  car avec les fraises qui pointent leur joli nez rouge dans le jardin... donc affaire à suivre nous verrons bien. Pour l'instant place à l'entremets chocolat/pistache,  celui qui me faisait de l'oeil sur le joli blog  Macarons et Délices. A savoir que je l'ai réalisé dans mon cadre extensible,  j'ai donc multiplié les proportions de la mousse au chocolat et du crémeux à la... [Lire la suite]
Posté par graldine2412 à 22:39 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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