jeudi 20 juin 2013

Fraisier version 2

Le week-end dernier, j'ai voulu faire un fraisier mais en changeant de méthode. J'ai opté cette fois-ci pour une génoise en remplacement de mon biscuit cuiller et d'une crème diplomate à la place de la crème mousseline.  Pour la recette de la génoise réalisée au thermomix c'est ici La crème diplomate toujours avec l'aide du thermomix c'est par là Pour le sirop de punchage c'est ici et pour finir le nappage, il est là. Le montage  Couper la génoise sur sa hauteur en deux ou trois disques Découper deuc disques de... [Lire la suite]
Posté par graldine2412 à 00:03 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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