lundi 19 mai 2014

Petites pavlovas aux fraises

Depuis que je rêvais de faire ce petit dessert, voilà qui est chose faite.  Rien de bien compliqué, un petit nid de meringue recouvert d'un petit nuage de chantilly et quelques fraises.   Par contre pas facile de s'y retrouver pour la cuisson des meringues, j'ai donc fait un mix de plusieurs recettes.  Le résultat est plutôt satisfaisant une meringue croquante et moëlleuse à la fois.   Pour  6 "pavlova" indiviudels, et quelques meringues : 4 blancs d'oeufs (130-140g) à température ambiante 200g de... [Lire la suite]
Posté par graldine2412 à 00:19 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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