mercredi 4 mai 2011

Entremets chocolat/pistache

Ooh ! oh, on dirait bien que je suis dans ma période pâtisserie en ce moment. Celà risque de ne pas s'arrêter  là (ou pas)  car avec les fraises qui pointent leur joli nez rouge dans le jardin... donc affaire à suivre nous verrons bien. Pour l'instant place à l'entremets chocolat/pistache,  celui qui me faisait de l'oeil sur le joli blog  Macarons et Délices. A savoir que je l'ai réalisé dans mon cadre extensible,  j'ai donc multiplié les proportions de la mousse au chocolat et du crémeux à la... [Lire la suite]
Posté par graldine2412 à 22:39 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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mercredi 27 avril 2011

Chiboust Citron sur Financier Framboise

Voici,  le dessert que j'ai réalisé pour le Dimanche de Pâques.  J'ai fait une recherche sur le net, afin de le réaliser à l'aide du Thermomix, qui est arrivé depuis quelque mois dans ma cuisine et qui est donc devenu  mon nouvel allié (précieux) lorsque je fais des desserts de ce type.  La recette vient d'ici, mais parfaitement réalisable sans cet appareil, ici ou ici.    Pour l'occasion, j'ai fait un petit effort pour la déco, j'ai donc sorti les quelques macarons  au citron (fait maison)... [Lire la suite]