Comme la saison des fraises bat son plein, voici et hummm quel délice, cette charlotte à base de mousse de mascarpone. C'est ici que j'ai trouvé cette délicieuse recette, avec de légères modifications. INGREDIENTS pour 1 charlotte : des fraises bien sûr...

Depuis que je rêvais de faire ce petit dessert, voilà qui est chose faite. Rien de bien compliqué, un petit nid de meringue recouvert d'un petit nuage de chantilly et quelques fraises. Par contre pas facile de s'y retrouver pour la cuisson des meringues,...