Articles populaires – Desserts et Délices..ss

Trifle façon Banoffee

Au cours de mes ballades sur les blogs, il y avait un dessert que j'avais envie de tester depuis un petit moment : le Banoffee. J'avais quelques à prioris car à la maison, nous ne sommes pas fan de confiture de lait. Tant pis, j'essaie quand même. Verdict,...

Posté par graldine2412 à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, chantilly, confiture de lait, sablés anglais, trifle, verrine, banoffee

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2 octobre 2010

Entremets poire/caramel

Un petit coucou accompagné d'un petit délice sucré réalisé pour les 16 ans de ma fille qui grandit grandit .... enfin beaucoup trop vite !!! C'est chez Aux Mille et un délices que je me suis largement inspirée. Dans la recette originale, il y a la préparation...

Posté par graldine2412 à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, bavarois, biscuit cuillère, crème brûlée, délice poire caramel, entremets poire caramel, poire

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13 juin 2011

50 Ans çà se fête !!!

A l'occasion de l'anniversaire de mon beau-frère, je mettais mis en tête de lui réaliser un gâteau en forme de bustier. Mission accomplie ce week-end et je suis plutôt fière du résultat. Je remercie Caro qui m'a bien secondé, tout d'abord en me traçant...

Posté par graldine2412 à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chiboust citron, financier framboises, bavarois framboises chocolat blanc, buste, bustier, gateau 3D, gâteau anniversaire

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2 juin 2016

Naked cake aux fraises

Ce gâteau a été réalisé à l'occasion d'un anniversaire qui a eu lieu fin Avril . Je voulais un dessert bien printanier. Comme, je reviens timidement après plusieurs mois d'absence, et oui ma passion pour ce blog s'est quelque peu volatilisée. De plus,...

Posté par graldine2412 à 00:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau anniversaire, Naked cake, crème mousseline, glaçage mascarpone, génoise, naked cake aux fraises, naked cake aux fruits

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1 février 2009

Coeurs moëlleux tout citron

Le lemon curd, vous connaissez ? J'ignorais encore le goût que celà pouvait avoir jusqu'au jour où je me suis enfin décidée d'en faire. Je n'ai aucun élément de comparaison puisque c'est une première, mais il s'avère que je suis totalement satisfaite...

Posté par graldine2412 à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture de citron, gateau au citron, gateau au lemon curd, lemon, lemon curd, petit gateau au citron

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20 février 2010

Tarte aux Daims

Durée : environ 2 heures __________________________________________Nombre de parts : 10 Quelques jours de congés, une virée chez IKEA, des daims dans mon panier. Voilà, les conditions sont remplies, je peux donc enfin réalisé la fabuleuse tarte aux Daims...

Posté par graldine2412 à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: daims, tarte, bonbon, chocolat, tarte aux daims, tarte chocolat caramel

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27 avril 2011

Chiboust Citron sur Financier Framboise

Voici, le dessert que j'ai réalisé pour le Dimanche de Pâques. J'ai fait une recherche sur le net, afin de le réaliser à l'aide du Thermomix, qui est arrivé depuis quelque mois dans ma cuisine et qui est donc devenu mon nouvel allié (précieux) lorsque...

Posté par graldine2412 à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chiboust citron, citron, dessert de fête, financier framboises, framboises, thermomix

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16 mai 2011

Bavarois Fraises / Chocolat blanc

Petite nouveauté sur mon blog, je viens d'installer dans la colonne de droite tout en bas, l'abonnement pour la newletter, vous serez donc ainsi averti par mail dés qu'un nouvel article sera publié, pratique non??? Place maintenant à un entremets, encore...

Posté par graldine2412 à 23:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremets fruité, entremets, bavarois chocolat blanc, bavarois fraises, bavarois fraises chocolat blanc

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16 février 2010

Cake aux deux chocolats et amandes

Aujourd'hui une grande envie de chocolat, alors vite une recette vite faite composée au hasard par ma fille et moi, qui se révèle un délice ! Résultat : Un cake sucré aux deux chocolats et amande. Pour ça j'ai utilisé : 5 œufs 120g de beurre 125g de sucre...

Posté par graldine2412 à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, cake amande, cake amande et chocolat, cake chocolat, cake sucré

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5 avril 2011

Quand les biscuits sortent le bikini

Je pousse un Ouf de soulagement, mon blog est revenu, car en effet il avait disparu depuis plusieurs jours. J'ai contacté Canalblog (merci, merci) et maintenant tout baigne. Et bonne nouvelle le soleil est de retour pour la semaine. Donc comme tout baigne...

Posté par graldine2412 à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bikini, biscuit, coquin, sablés, rigolo

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4 mai 2011

Entremets chocolat/pistache

Ooh ! oh, on dirait bien que je suis dans ma période pâtisserie en ce moment. Celà risque de ne pas s'arrêter là (ou pas) car avec les fraises qui pointent leur joli nez rouge dans le jardin... donc affaire à suivre nous verrons bien. Pour l'instant place...

Posté par graldine2412 à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, thermomix, biscuit joconde, entremets, pistache

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5 juillet 2011

Entremets fruité

Pour l'anniversaire de Nathan (déjà 10 ans), j'ai jeté mon dévolu sur un dessert plutôt fruité. Comme, j'avais 2 pots de mascarpone dans le frigo à consommer assez rapidemment et pour changer du tiramisu, je me suis donc retranchée sur une mousse au mascarpone...

Posté par graldine2412 à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremets fruité, fruits frais, mascarpone, mousse vanillée mascarpone

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25 février 2010

Pâte à tartiner... aux Daims

Semble t-il que ce soit ma période Daims, en ce moment. Normal, il y en a dans mon placard, peut-être pas pour longtemps. Profitons-en avec une petite tartinade qui accompagnera délicieusement vos crêpes, gaufres ou encore vos brioches. INGRÉDIENTS :...

Posté par graldine2412 à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: daims, chocolat, caramel, pâte à tartiner

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7 mars 2010

Bavarois Framboises / Fruits Exotiques

Envie d'un dessert fruité pour oublier les frimas d'un hiver qui dure, qui dure. Ce rayon de soleil fruité, je l'ai découvert dans Les délices de mes 3 princesses. Copié/collé de sa recette Ingrédients pour un cercle de 20 cm : Pour la dacquoise aux amandes...

Posté par graldine2412 à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bavarois, bavarois framboise, bavarois fruits exotiques, entremets fruité

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24 avril 2012

Comme un cookies géant

Voici un gâteau cookies, que j'ai fait plusieurs fois déjà. Idéal pour un petit goûter improvisé. Cette merveille c'est Khala qui a été la première à nous le faire découvrir. Je vous copie-colle sa recette. - 120g de beurre mou - 1 oeuf - 1 càc d'extrait...

Posté par graldine2412 à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, géant, pépites de chocolat, goûter

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23 avril 2011

Brownies + Cookies = Brookies

Quand j'ai vu cette recette sur le blog Chocolat et caetera, je n'ai pas hésité une seule seconde. Pas déçue du tout. Le mien est aux noisettes. C'est trop booon ! Pour la partie brownie : 75 g de farine125 g de sucre75 g de beurre demi-sel125 g de chocolat2...

Posté par graldine2412 à 23:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brookies, brownies, cookies

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24 juin 2012

Pièce montée multicolore en macarons

Mission accomplie ce week-end pour le mariage d'Aurore et Kevin. Encore une fois, tous mes voeux de bonheur à ces deux jeunes tourtereaux mignons tout plein. Coté timming. 7 parfums donc j'ai commencé 7 semaines avant le jour J à raison de 2 proportions...

Posté par graldine2412 à 23:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, multicolore, pièce montée

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20 octobre 2013

Pourquoi pas un layer cake ?

Et bien, pour son côté festif, le layer cake ou gâteau à étages s'impose. Celui-ci, a permis de fêter comme il se doit les 19 ans de Chloé. Pour sa préparation, j'ai fait un mix de plusieurs recettes. Tout d'abord, j'ai repris ma recette fétiche de génoise...

Posté par graldine2412 à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau anniversaire filleframboises, layer cakegâteau à étages

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15 avril 2010

Chocolate Pudding Pie

Simple et rapide à la fois, mais ... Absoluty délicious !!! Repérée et chipée dans le joli blog de Mouni. Les gourmands vont adorer, que dis-je ... fondre. BASE BISCUITÉE 300gr de biscuits (Digestives pour moi) 100gr de beurre fondu APPAREIL A PUDDING...

Posté par graldine2412 à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tarte chocolat

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5 novembre 2015

Flan pâtissier de C. Michalak

Coucou, me revoilà, avec une recette qui déchire, enfin selon moi, même si elle n'a pas fait l'unanimité à la maison. Il s'agit d'un flan sans pâte avec une texture un peu différente d'un flan classique. Bref' j'aime beaucoup. Maintenant, voici sans plus...

Posté par graldine2412 à 00:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flan pâtissier

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25 janvier 2013

Muffins aux Lions

Attention, ces petites choses, je les ai déjà faite plusieurs fois, que se soit en version normale avec caissette, sans caissette... Eh bien, cette fois-ci se sera la version mini et sans caissette. Merci GourmandElise pour cette recette trés régressive...

Posté par graldine2412 à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins lions

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19 janvier 2013

Brownies aux Spéculoos

Une petite recette toute simple, pour finir le reste de spéculoos qui me restait dans le fond de mon placard. La recette provient du blog de Manue. 150 g de chocolat noir haché 150 g de beurre 150 g de sucre 80 g de farine 3 oeufs 85 g de Spéculoos Préchauffer...

Posté par graldine2412 à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brownies speculoos

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4 juin 2013

Beignets de fleurs d'Acacias

Les acacias sont enfin en fleurs dans notre région : l' occasion idéale pour déguster des beignets. Et comme chaque année, je les guette ces fleurs. Pour une vingtaine de beignets Ingrédients: - 200 g de farine - 1 pincée de sel- 2 œufs- 3 cuillères à...

Posté par graldine2412 à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignets fleurs d'acacias friture

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20 juin 2013

Fraisier version 2

Le week-end dernier, j'ai voulu faire un fraisier mais en changeant de méthode. J'ai opté cette fois-ci pour une génoise en remplacement de mon biscuit cuiller et d'une crème diplomate à la place de la crème mousseline. Pour la recette de la génoise réalisée...

Posté par graldine2412 à 00:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraisier crème diplomategénoise

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26 novembre 2013

Bavarois aux 2 chocolats

Voici, un bavarois qui m'a donné "quelques fils à retordre". Enfin c'est un peu de ma faute aussi. Pour la couche croustillante et le bavarois chocolat noir tout s'est bien déroulé. C'est pour la mousse au chocolat blanc que l'affaire s'est corsée. Essai...

Posté par graldine2412 à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bavarois chocolat

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