Articles populaires – Desserts et Délices..ss

Le gâteau magique

C'est en farfouillant dans mon dossier d'images culinaires que j'ai retrouvé ce gâteau au chocolat réalisé voici pas mal de temps. En fait il s'agit de mon deuxième essais, car pour le premier, la magie n'avait pas du tout opéré et je m'étais retrouvée...

Posté par graldine2412 à 23:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau au chocolat

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1 mai 2013

Tarte fine aux pommes

Depuis que je possède le Thermomix, je n'avais jamais osé faire une pâte feuilletée, qui a mes yeux devait être longue et fastidieuse à réaliser. Quelle belle erreur, c'est très simple, rapide et tellement meilleur que les pâtes du commerce. La preuve...

Posté par graldine2412 à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte fine aux pommes pâte feuilletée thermomix cassonade pommes

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9 mars 2013

HUMMM ! Extra comme cookies.

Il serait vraiment dommage de passer à côté de cette recette. Petit bémol pour les gourmands qui veulent se régaler tout de suite, il faut préparer le mélange la veille, et le conserver dans un saladier au réfrigérateur minimum 24 heures. Mais je vous...

Posté par graldine2412 à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies pépites de chocolat

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15 mars 2013

Crème à la Pralinoise au Thermomix

Envie d'une petite crème facile et rapide à faire, eh bien vous venez de la trouver. Ce petit goût de Pralinoise, hum, j'en rêve encore... En 3 mots : elle est parfaite. Dénichée ici : Aux Petits Bonheur d'Ottoki. Mettre dans le bol du Thermomix 600 g...

Posté par graldine2412 à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crèmecrème dessertpralinoisecrème à la pralinoisecrème pralinois

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22 mars 2013

Gâteau de roses

Désolée, mais celui-ci on ne le dévore qu'avec les yeux. Réalisé, pour l'anniversaire de ma petite belle-soeur et tant pis pour les gourmands ! La recette de fabrication un cercle de mousse de fleuriste 16cm de diamètre papier de fleuriste pour emballer...

Posté par graldine2412 à 23:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau d'anniversairerosesgâteau de roses

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13 avril 2014

Trio de biscuits roulés

Oui mais des roulés avec un petit côté africain. Il y a le zèbre, la girafe et le léopard. Je me suis encore une fois largement inspirée sur le blog de Mme Chocolat (les siens sont beaucoup plus jolis). Quand je les ai aperçu, je savais déjà pour quelle...

Posté par graldine2412 à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit roulé

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30 mai 2013

Le marbré complètement zébré

Celà fait déjà un petit moment, que j'avais repéré cette technique pour faire un joli marbré à la mode italienne. Mais c'est en voyant cette recette que j'ai fini par foncer illico presto dans ma cuisine. Voilà ce qui arrive quand on se promène sur les...

Posté par graldine2412 à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau marbrémarbré italien gâteau au lait concentré sucré

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19 septembre 2013

Le cou de Girafe

Aprés le marbré complètement zébré, voici maintenant le biscuit roulé façon Girafe. Bien sûr, ce n'est pas une nouveauté sur la blogosphère, je l'ai rencontré plus d'une fois au cours de mes balades culinaires sur le net. La recette est tirée du blog...

Posté par graldine2412 à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit rouléganache chocolat au lait roulé façon girafe

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29 mai 2015

Brioche à effeuiller

Je profite de quelques jours de congés pour venir poster un petit quelque chose. Je suis loin d'être une experte en brioche ou en boulange tout court et oui les pâtes levées c'est pas mon truc et elles me le rendent bien d'ailleurs !!! Depuis peu ( samedi...

Posté par graldine2412 à 01:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche brioche à effeuiller brioche thermomix

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11 octobre 2013

Whoopies

Aujourd'hui, je vous poste simplement quelques images de mes whoopies. Visuellement, je les trouve plutôt sympathique, mais le goût n'était vraiment pas ce que je recherchais. Ceux-ci sont fourrés au Nutella. Les coques sont un peu bourratives, on en...

Posté par graldine2412 à 23:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: whoopies nutellachocolat

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19 mai 2014

Petites pavlovas aux fraises

Depuis que je rêvais de faire ce petit dessert, voilà qui est chose faite. Rien de bien compliqué, un petit nid de meringue recouvert d'un petit nuage de chantilly et quelques fraises. Par contre pas facile de s'y retrouver pour la cuisson des meringues,...

Posté par graldine2412 à 00:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pavlova fraises chantilly

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30 mai 2014

Charlotte aux fraises

Comme la saison des fraises bat son plein, voici et hummm quel délice, cette charlotte à base de mousse de mascarpone. C'est ici que j'ai trouvé cette délicieuse recette, avec de légères modifications. INGREDIENTS pour 1 charlotte : des fraises bien sûr...

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Tags: charlotte aux fraises dessert à base de fraises mousse de mascar

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16 octobre 2014

Ambiance Sweet Table

Samedi dernier, nous fêtions les 20 Ans de Chloé. Je souhaite donc partager avec vous quelques images de ce délicieux moment. Les gâteaux faits maison bien sûr. J'en profite pour remercier chaleureusement toutes les personnes de mon entourage qui ont...

Posté par graldine2412 à 00:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sweet table sweet table rose et blanc anniversaire fille 20 Ans

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6 avril 2015

Missisippi mud cake de Pâques

Pâques sans chocolat ne serait pas Pâques. Une belle occasion de tester ce fameux gâteaux et oui on se lâche un peu car en se penchant sur la recette, je risque de vous faire fuir. Déculpabilisons, les traditionnels nids de Pâques sont blindés de crème...

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Tags: gâteau au chocolat

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1 octobre 2012

Girly, le weedding !!!

Dimanche 30 Septembre, nous fêtions les 18 ans de Chloé. Une superbe occasion pour lui confectionner un weedding-cake avec ses couleurs très girly. Je remercie Caro qui une fois de plus, m'a aidé pour la déco finale. Le probléme avec ce genre de dessert...

Posté par graldine2412 à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire weedding -cake girly gâteau 18 ans génoise chocolat

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13 septembre 2007

Ronde de mini-gourmandises : Acte 1 suite et fin !!!

Voici les 2 recettes manquantes de ma petite assiette gourmande présentée ici. Le gâteau de Suzy de Pierre Hermé & Panna-cotta vanille-framboise. Je les ai chipé dans le délicieux blog mes ptites gourmandises, mais à propos où est passée Misscricri ?...

Posté par graldine2412 à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mars 2009

C'est l'histoire d'un Paris-Brest ... un peu raté

Le Paris-Brest est un dessert que j'apprécie particulièrement. Mais aujourd'hui, j'ai fait l'expérience, qui s'est révélée ne pas être aussi si simple qu'elle n'y paraissait. D'ailleurs, j'ai bien failli pleurer dans ma cuisine. Je n'allais tout de même...

Posté par graldine2412 à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 août 2007

Un gâteau au Chocolat nommé Bellevue

Aujourd'hui j'avais l'intention de poster une recette à base de courgettes : bien connu pour être un petit légume du SOLEIL. Eh bien non ! non ! et renon ! Ce sera du chocolat, puisque pluie et temps gris l'obligent. C'est au cours de mes visites sur...

Posté par graldine2412 à 23:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 septembre 2007

Tiramisu revisité

Hier, Papy Georges nous a gentiment apporté des poires. Il fallait absolument que je les utilise rapidement car elles s'abîment vite. Donc j'ai parcouru mes sites et blogs culinaires préférés et par hasard je suis tombé ici et hop dans mes favoris ! C'est...

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7 septembre 2007

Tarte fromagère à la tomate

Encore une petite recette sortie tout droit de ma boite contenant mes fiches de cuisine. Disons qu'il manquait dans le réfrigérateur peut-être l'essentiel, c'est à dire le fromage : la mimolette et le parmesan. Cette version est donc réalisée avec de...

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6 octobre 2007

Timbale de saumon

Voici une petite entrée fraîche et raffinée, qui je pense a ravi mes invités de Dimanche dernier. INGREDIENTS : Pour 8 timbales 300g de fromage blanc 200g de crème fraîche un peu de jus de citron sel, poivre, ciboulette 3,5 feuilles de gélatine 1 grande...

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26 avril 2008

Verrines du soleil

Que diriez-vous d' une petite verrine pour fêter dignement le retour du soleil ? Pour 4 verrines INGREDIENTS : 1 belle mangue 400 g de fraises 8 petites meringues 200 g de fromage blanc ( ou 2 petits pots individuels) 1 cuil. à soupe et demie de crème...

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23 janvier 2008

Enfin une galette !!!

Les fêtes terminées, quelques bonnes résolutions alimentaires s'imposent donc ( pourvu que çà dure). En attentant les privations à venir , j'ai donc voulu tester la galette maxi-frangipane d' Eryn. HUMMMM ! Délicieuse avec ses petits éclats d'amandes...

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11 février 2008

Exquises bouchées !!!

Devinez d'où elles viennent ces t'ites bouchées ? Réponse de chez Eryn bien sûr. Ce sont ses fameuses bouchées façon mini- trianon, oui mais fameuse le mot est encore bien faible car c'est trop trop bon. Aucune difficulté dans la préparation mais succés...

Posté par graldine2412 à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 janvier 2008

Petites crèmes au Baileys

A faire et à refaire car c'est à toooomber, bref encore une fois, je suis conquise :) La recette est extraite du livre de Trish Deseine : " Je veux du chocolat" INGREDIENTS : 200g de chocolat noir 20cl de crème fleurette 4 cuil à soupe de mascarpone 5...

Posté par graldine2412 à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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