50 Ans çà se fête !!!

A  l'occasion de l'anniversaire de mon beau-frère,  je mettais mis en tête  de lui réaliser un gâteau en forme de bustier. Mission accomplie ce week-end et je suis plutôt fière du résultat.

 

Je remercie Caro qui m'a bien secondé, tout d'abord en me traçant le gabarit sur papier et ensuite  pour  la touche finale la décoration et la pose de la pâte à sucre (grande première pour moi). Cricri et Caro ont également fabriqué un superbe présentoir .

Ce bustier était composé comme  un fraisier, c'est à dire biscuit cuiller (je trouve sa fabrication plus simple et plus rapide que de la génoise ) et tout aussi bon, d'une crème mousseline et j'ai remplacé les fraises par des fruits au sirop.

Mes 2  autres gâteaux,  un bavarois framboises/chocolat blanc et un chiboust citron sur financier framboises.

Ouf, soulagée d'avoir réussi mon petit challenge...

Comments

[Brigitte]

Bonjour, Mon fils m'a demandé de faire un gateau buste pour un anniversaire à son travail. Je trouve le votre très réussi. Pourriez vous me donner les proportions pour les gateaux, la marche à suivre et si c'était possible le gabarit à imprimer ? Merci à vous.

Bonne journée.

[bebert]

Jean marc devait être heureux pour une fois qu'il voyais un bustier lol

[fanfan]

super le gâteau bustier pour les 50 ans.
C'est possible d'avoir la recette ainsi que la fabrication.
merci

[helene06]

bravo tu as de quoi être fière!