dimanche 20 octobre 2013

Pourquoi pas un layer cake ?

Et bien, pour son côté festif, le layer cake ou gâteau à étages s'impose. Celui-ci,  a permis de fêter comme il se doit les 19 ans de Chloé.  Pour sa préparation, j'ai fait un mix de plusieurs recettes. Tout d'abord, j'ai repris ma recette fétiche de génoise au thermomix  ici ( il faut 2 génoises ), un petit sirop de punchage. Ensuite, j'ai pris la recette de garniture au mascarpone et framboises ici et pour le glaçage, la crème au beurre à base de meringue italienne ici. Quelques éléments de décor, des kit kat... [Lire la suite]